Muslos de pollo a la naranja

¡Menudo triunfo ayer con la comida!. Probé con esta receta es sencilla, económica y riquísima, os la aconsejo.

Los ingredientes para dos personas son:

  • 5 muslitos de pollo
  • 1 naranja
  • 1 cebolla
  • 1/4 vasito de vino blanco
  • 2 hojas de laurel
  • 1 o 2 cucharaditas de tomillo seco
  • 1 cucharada sopera de miel
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra
Ingredientes de muslos de pollo a la naranja

Ingredientes

A preparar!:

    1. Lava y seca los muslitos de pollo.
    2. Salpiméntalos al gusto con la sal y la pimienta (yo pongo muy poquito de cada, sobretodo de pimienta negra apenas una pizquita).
    3. Preparamos una sartén con un fondo de aceite y los rehogamos hasta que queden doraditos, que pierdan ese color rosadito.
    4. Mientras se están rehogando, pelamos la cebolla y la cortamos a medias lunas o en aros.
    5. Sacamos los muslitos de la sartén y los reservamos.
    6. Ahora añadimos la cebolla en el mismo aceite donde freímos el pollo durante unos 8 minutos, hasta que queden blanditas.
    7. Mientras exprimimos la naranja y reservamos el zumo.
    8. Cuando ya esté la cebolla, incorporamos de nuevo el pollo a la cazuela, lo regamos con el vino y subimos el fuego.

 En el horno

  1. Cuando se evapore, verter el zumo y aromatizar con el laurel y el tomillo,tapar y cocer 10
    minutos a fuego suave, removiendo de vez en cuando.
  2. Añadimos la cucharada de miel y prolongamos la cocción 10 minutos más.
  3. Servir bien calentito.
Muslos de pollo a la naranja

¡Buenísimo!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *