Ensalada de naranja y granada

Esta ensalada es muy fresquita y muy sana además como es temporada de granadas y son tan saludables he preparado esta ensalada.

Os dejo con ella y con una foto de mis granados.

Ingredientes:

granados

GRANADOS

  • espinacas o brotes verdes
  • 2 naranjas
  • 2 huevos
  • 1 ó 2 granadas
  • 1 manzana
  • frutos secos: nueces, por ejemplo…
  • aliño: aceite de oliva virgen extra y zumo de limón

Preparación:

Cocemos los huevos y mientras,  lavaremos  bien todas las verduras y frutas y las trocearemos.

Primero creamos una cama con las espinacas o brotes, a continuación añadimos el resto de ingredientes: la naranja, los huevos troceados, la manzana, los granos de granada y los frutos secos.

Por  último aliñamos con la vinagreta de aceite y limón.

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