Bizcochitos fáciles de chocolate by webos fritos

Esta receta la preparé nada más que me regaleran el libro por Navidad, el día 26 por la mañana ya estaba sacando fotos.

bizcochitos de chocolate

Ingredientes:

  • 75 gr de cacao en polvo
  • 210 ml leche entera (preciso que sea entera)
  • 3 huevos tamaño L
  • 300 gr de azúcar
  • 200 gr de harina de repostería
  • 8 gr de levadura tipo royal
  • 100 gr de aceite de oliva sabor suave o de girasol
  • 2 cucharadas soperas de yogur natural

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180°C, calor arriba y abajo.
  2. En un bol añadimos la leche y el cacao (puse 75 gr. a la próxima pondré 50 gr de cacao puro valor) y lo deshacemos bien.
  3. En otro bol ponemos los huevos y el azúcar, y con unas varillas lo batimos durante unos 6 minutos.
  4. Incorporamos las dos cucharadas de yogur y mezclamos un poco hasta que se integren en la mezcla.
  5. Echamos tamizadas la harina y la levadura y volvemos a mezclar.
  6. Añadimos el aceite y la mezcla del cacao y de la leche. Removemos todo bien con ayuda de unas varillas manuales.
  7. Ponemos la masa en los moldes que queramos pueden ser de cualquier forma y horneamos durante 40 minutos.

No abras el horno durante la cocción. El tiempo de cocción dependerá de los moldes que pongas pero nunca los hornearás menos de 35 minutos. Dejamos enfriar y decoramos conazucar glas.

bizcochitos faciles de chocolate 1

bizcochito de chocolate abierto

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